Фэн хуан дань цун (фениксовый улун)

В провинции Гуандун, на юге Китая находится колоритный город Чаочжоу. Столетия назад Чаочжоу был выдающимся городом. Но по каким-то причинам он застрял во времени и не вырос в ультрасовременный мегаполис, а так и остался провинциальным центром. В 40 километрах от Чаочжоу находится красивейший горныый массив. Он называется 凤凰 Фэн Хуан – Горы Феникса. Тут производится Фэн Хуан Дань Цун. Фэн Хуан Дань Цун – это темный улун. Якркий, сильный, и невероятно эмоциональный чай.
Первую заварку мы делаем короткой и моментально сливаем. Позвольте чаю раскрыться, дайте ему постоять минутку теплым и влажным после первой заварки. И лишь потом приступайте к чаепитию. Он утопит вас в меде своего аромата.
В аромате Фэн Хуан Дань много мёда, сладкие яблоки, орехи, корица, смола, чернослив, еще орехи, дерево, дым и порох. Чай мужской. Сильный. Щетинистый. Оставляет сладкое и терпкое послевкусие. Надолго. Попробуйте заварить Фэн Хуан Дань Цун чуть крепче, чем вы это делаете с другими чаями. Так, чтобы на сто процентов прочувствовать этот южно-китайский нрав! А после прислушайтесь к ощущениям в теле. Вероятно, вы заметите, как вас приподнимет. Это удивительно приятно!