Чжуецин Эмэйшань
630
737,50
р.
Это самый знаменитый и самый прославленный зеленый чай из провинции Сычуань. Это флагман провинции. И это чай, который знают и любят все без исключения китайцы. Чжу Е Цин – по-китайски записывается тремя иероглифами вот так: 竹叶青 и дословно переводится как «свежесть бамбуковых листьев».
Чжуецин выращивают и обрабатывают в Сычуани, в районе гор Эмэйшань. Это одно из самых красивейших мест в Поднебесной. Горы Эмэйшань возвышаются на три с половиной тысячи метров над уровнем моря. И именно тут выращивают Чжуецин. Его производят не из листьев, а из чайных ростков. Миниатюрные, упругие и плотные, они невероятно сложны и трудоемки в сборе. Чаи такого стандарта считаются элитой среди зеленых чаев.
Чаинки Чжуецина имеют красивую глянцевую поверхность и не более двух сантиметров в длину. В сухом виде аромат этого чая интригует. Тут зелень травы и леса, тут цветочные оттенки, тут горячие мокрые камни. Заваривая этот чай, не ошпарьте его. Температура воды должна быть в пределах девяноста градусов. Тогда к аромату этого чая прибавятся мягкость и одновременно насыщенность. Зелени станет больше, и появится глубина. В аромате вы сумеете различить банные запахи, березу, орехи и талый снег. Чжуецин (ЧЕЦ) дает прозрачный желто-зеленый настой. Делать заварки максимально быстрыми. Количество заварок вас приятно удивит. Вкус - плотный, насыщенный, с легкой горчинкой и легкой терпкостью. Кроме всего, тут есть совсем чуточка кислинки, которая приятно разглаживается языком по верхнему нёбу. Послевкусие - нежное, медовое, цветочное и терпкое. Это не повседневный чай. Но чай для особых настроений. Сегодня на рынке Китая Чжуецин невероятно востребован. Огромное количество похожих чаев выдается за Чжуецин с гор Эмэйшань. Найти оригинал сложно.
Чжуецин выращивают и обрабатывают в Сычуани, в районе гор Эмэйшань. Это одно из самых красивейших мест в Поднебесной. Горы Эмэйшань возвышаются на три с половиной тысячи метров над уровнем моря. И именно тут выращивают Чжуецин. Его производят не из листьев, а из чайных ростков. Миниатюрные, упругие и плотные, они невероятно сложны и трудоемки в сборе. Чаи такого стандарта считаются элитой среди зеленых чаев.
Чаинки Чжуецина имеют красивую глянцевую поверхность и не более двух сантиметров в длину. В сухом виде аромат этого чая интригует. Тут зелень травы и леса, тут цветочные оттенки, тут горячие мокрые камни. Заваривая этот чай, не ошпарьте его. Температура воды должна быть в пределах девяноста градусов. Тогда к аромату этого чая прибавятся мягкость и одновременно насыщенность. Зелени станет больше, и появится глубина. В аромате вы сумеете различить банные запахи, березу, орехи и талый снег. Чжуецин (ЧЕЦ) дает прозрачный желто-зеленый настой. Делать заварки максимально быстрыми. Количество заварок вас приятно удивит. Вкус - плотный, насыщенный, с легкой горчинкой и легкой терпкостью. Кроме всего, тут есть совсем чуточка кислинки, которая приятно разглаживается языком по верхнему нёбу. Послевкусие - нежное, медовое, цветочное и терпкое. Это не повседневный чай. Но чай для особых настроений. Сегодня на рынке Китая Чжуецин невероятно востребован. Огромное количество похожих чаев выдается за Чжуецин с гор Эмэйшань. Найти оригинал сложно.